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饮食营养

润肺止咳药膳: 百合小米粥50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。　　蜂蜜百合汤10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及 ...; 2012-4-25 20:43

两款适合老人的豆类食谱: 一、五豆豆浆CC保护心血管、延缓衰老　　材料：黄豆30克，黑豆、青豆、干豌豆、花生仁各10克，冰糖10克。　　做法：1、黄豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小时，洗净；花生仁洗净；　　2、将上述 ...; 2012-4-25 20:43

四季养生之秋季的滋补养生之道: 俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候，更要遵循养生原则进补。秋天到了要多吃什么好呢?本期《生命时报》请来北京中医药大学营养学周俭教授，为我们介绍秋季饮 ...; 2012-4-25 20:42

糖尿病患者食疗菜谱: 玉米粉粥：　　食谱原料：　　粳米50-100g，玉米粉30g。　　制作方法：　　粳米50-100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g（新鲜玉米粉），稍煮片刻服用。　　健康提示：　　1、本食疗主 ...; 2012-4-25 20:42

猪血 “三高”老人的最佳食物: 猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。　　而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右， ...; 2012-4-25 20:41

生姜蜂蜜水强力祛斑: 　生姜中含有姜辣素，有很强的抑制脂褐素的作用，而蜂蜜(蜂蜜食品)对老年斑也有一定的抑制作用，这两个“绝配”一起服用，对付老年(老年食品)斑就不在话下了。　　我饮用生姜蜂蜜水一年后，脸部和手背等处的老年斑 ...; 2012-4-25 20:40

老人早起第一杯水怎么喝: 老年人的皮肤容易干燥瘙痒，健康的老人肌体必须保持水分的平衡，人在一天中应该饮用7-8杯水，老人也一样。“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水尤其显得重要。也许不少老人已习惯了早上起床后喝一杯水，但你们是否审 ...; 2012-4-25 20:40

揭秘长寿老人饮食方: 自古以来，人们都希望自己能长寿，让我们一起来看看长寿老人都有什么长寿秘诀吧…… 　　喜欢喝粥　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤 ...; 2012-4-25 20:40

酱油食而有道助健康: 酱油又称酱汁，豉汁等，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成，咸鲜味，气味醇香。酱油用于烹饪各种菜肴，制作罐头、酱菜等，是人们生活中不可缺少的调料。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸 ...; 2012-4-25 20:37

食用苹果醋有益心脏健康: 多项研究业已证实，苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风，而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1-2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平，进而有助增强心脏健康。　 ...; 2012-4-25 20:37

教你做滑嫩炒牛肉下饭开胃: 　难易程度：中等　　总耗时：2小时20分钟　　实际操作时间：20分钟　　制作量：4人份　　牛肉纤维粗老，炒得不好往往发韧难以拒绝。要做好确实不易，切得时候要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片，这样就会 ...; 2012-4-25 20:36

清晨老人不能空腹吃什么？: 因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。因此老年人应注意以下三大饮食原则。　　忌空腹吃菠萝　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营 ...; 2012-4-25 20:34

百岁老人都爱吃什么玉米油菜是最佳长寿食品: 2011年9月5日，江苏省如皋市被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会评为世界第六大长寿之乡，这是该组织从1991年以来唯一认定的长寿乡。据统计，如皋100岁以上的长寿老人有265人，80岁以上的有6.7万人，百岁老 ...; 2012-4-25 20:33

健康做菜8习惯少放盐和味精: 1. 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处，可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉（不是蒜盐和葱盐）加进肉类和汤中，味道亦不错。　　2. 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色，又 ...; 2012-4-25 20:32

过年吃巧克力对健康有帮助: 　说到巧克力和节日的关系，你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来说，甜蜜的巧克力，是传达浓情蜜意的不二之选。然而在此之外，它也同样是过年的上佳食品。有关专家表示个人在过年期间，每天适当吃一点 ...; 2012-4-25 20:31

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