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饮食营养

润肺止咳药膳
百合小米粥50克鲜百合,配小米100克,冰糖50克。将小米熬煮八成熟时,放入百合及冰糖熬煮成熟,午餐及晚餐食用,对于肺燥干咳有食疗功效。   蜂蜜百合汤10克百合,配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内,加入蜂蜜及 ...
2012-4-25 20:43
两款适合老人的豆类食谱
一、五豆豆浆CC保护 心血管 、延缓衰老   材料:黄豆30克,黑豆、青豆、干豌豆、花生仁各10克,冰糖10克。   做法:1、黄豆、黑豆、青豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;花生仁洗净;   2、将上述 ...
2012-4-25 20:43
四季养生之秋季的滋补养生之道
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候,更要遵循养生原则进补。秋天到了要多吃什么好呢?本期《生命时报》请来北京中医药大学营养学周俭教授,为我们介绍秋季饮 ...
2012-4-25 20:42
糖尿病患者食疗菜谱
玉米 粉粥:   食谱原料:   粳米50-100g,玉米粉30g。   制作方法:   粳米50-100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g(新鲜玉米粉),稍煮片刻服用。   健康提示:   1、本食疗主 ...
2012-4-25 20:42
猪血 “三高”老人的最佳食物
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。   而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右, ...
2012-4-25 20:41
生姜蜂蜜水 强力祛斑
 生姜中含有姜辣素,有很强的抑制脂褐素的作用,而蜂蜜(蜂蜜食品)对老年斑也有一定的抑制作用,这两个“绝配”一起服用,对付老年(老年食品)斑就不在话下了。   我饮用生姜蜂蜜水一年后,脸部和手背等处的老年斑 ...
2012-4-25 20:40
老人早起第一杯水怎么喝
老年人的皮肤容易干燥瘙痒,健康的老人肌体必须保持水分的平衡,人在一天中应该饮用7-8杯水,老人也一样。“一日之计在于晨”,清晨的第一杯水尤其显得重要。也许不少老人已习惯了早上起床后喝一杯水,但你们是否审 ...
2012-4-25 20:40
揭秘长寿老人饮食方
自古以来,人们都希望自己能长寿,让我们一起来看看长寿老人都有什么长寿秘诀吧……   喜欢喝粥   从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤 ...
2012-4-25 20:40
酱油食而有道助健康
酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成,咸鲜味,气味醇香。酱油用于烹饪各种菜肴,制作罐头、酱菜等,是人们生活中不可缺少的调料。酱油一般有老抽和生抽两种:老抽较咸 ...
2012-4-25 20:37
食用苹果醋有益心脏健康
多项研究业已证实,苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风,而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道,美国一项新研究发现,每天喝1-2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平,进而有助增强心脏健康。   ...
2012-4-25 20:37
教你做滑嫩炒牛肉 下饭开胃
  难易程度:中等   总耗时:2小时20分钟   实际操作时间:20分钟   制作量:4人份   牛肉纤维粗老,炒得不好往往发韧难以拒绝。要做好确实不易,切得时候要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,这样就会 ...
2012-4-25 20:36
清晨老人不能空腹吃什么?
因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等。因此老年人应注意以下三大饮食原则。   忌空腹吃菠萝   菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营 ...
2012-4-25 20:34
百岁老人都爱吃什么 玉米油菜是最佳长寿食品
2011年9月5日,江苏省如皋市被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会评为世界第六大长寿之乡,这是该组织从1991年以来唯一认定的长寿乡。据统计,如皋100岁以上的长寿老人有265人,80岁以上的有6.7万人,百岁老 ...
2012-4-25 20:33
健康做菜8习惯 少放盐和味精
1. 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处,可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中,味道亦不错。   2. 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色,又 ...
2012-4-25 20:32
过年吃巧克力对健康有帮助
 说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来说,甜蜜的巧克力,是传达浓情蜜意的不二之选。然而在此之外,它也同样是过年的上佳食品。有关专家表示个人在过年期间,每天适当吃一点 ...
2012-4-25 20:31

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